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发布时间:2019-10-24 11:42 来源:未知 编辑:admin

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  满语属阿尔泰语系 满-通古斯语族 满语支。满文是16世纪末参照蒙古文字母制造的。后又正在借用的蒙文字母上加圈加“点”,称之为“有圈点的满文”或“新满文”;以前的被称为“无圈点的老满文”。因为清代以后大方满族迁入华夏地域和大方汉族移居山海合外,正在经济、文明、生涯上交易亲密,满族群众渐渐惯用汉语文。现正在,惟有黑龙江市爱珲镇和充实县,再有少数暮年人会说满语,其他地方绝大无数满族群众已通用汉语文。

  满族自古好歌舞,古代舞蹈众由佃猎、战争的营谋演化而来。满族嗜好的文娱营谋再有跳马、跳骆驼及溜冰等。18世纪中期,“八旗后辈”创作了一种新的胀词,配合胀板、三弦演唱,名为“清音后辈书”。

  清圣祖玄烨主办编辑的《音韵阐微》、《数理精蕴》、《历象考成》、《皇舆全览图》等书,均具有较高的科学价格。早期满文著作,除《满文老档》、《满洲实录》和图理琛的《异域录》等,再有大方进修满文必备之书,如《清文发蒙》、《清文典要》乃至《清文鉴》等等。《清文鉴》经众次增订,编辑成5种分别民族文字的满文词典——《御制五体清文鉴》,对满、汉、蒙、藏、维吾尔等各民族彼此间实行政事、经济、文明交换,是一种首要参考原料。译书也很广大,首要汉文名著,群众为满文译本。除官书不计外,民间说部如《三邦演义》、《西厢记》、《金瓶梅》、《聊斋志异》等都有满文译本。个中以扎克丹译的《聊斋志异》译文最好,文字秤谌很高。同时,浮现出一批满族文学家。早期有名的词家纳兰性德著的《侧帽集》和《饮水集》,崭新婉约,活泼自然,足与当时词坛上负有盛名的汉人朱彝尊和陈维崧媲美,合称“三群众”。

  二十世纪以后,满族经济、文明都产生了广大蜕变,很众古代的衣饰已至极鲜睹了。但从片子、电视和博物馆里,咱们还屡屡可能赏识到往日旗装的仪外。个中妇女头上又宽又长、似扇非扇、似冠非冠的头饰――发冠至极引人醒目。

  过去,满族妇女年少时同男孩相似,众剃去头顶周围头发,只留颅后发,编成辫子垂于脑后,不断到成年方蓄发留辫。婚后则开端绾大盆头、架子头、两把一级式发髻,个中以两把头较为榜样。两把头即是把头发束正在头顶,分成两绺,各绾成一个发髻,然后再将后面的余发绾成一个“燕尾式”的长扁髻。平日,发髻上横插长二三十厘米、宽二三厘米的被称为“大扁方”的头簪,喜庆吉日或招待贵客时便要戴上发冠了。

  发冠是以铁丝或竹藤为帽架,用青素缎、青绒或青纱为面,蒙裹成的长约三十众厘米、宽约十众厘米的扇形冠。佩带时固定正在发髻之上即可。上面还常绣图案、镶珠宝或插饰各类花朵、缀挂长长的缨穗。此头饰众为满族上层妇女所用,寻常民家女子立室时方认为饰。戴上这种宽长的发冠,限定了脖颈的扭动,使之身体挺直,再加上长长的旗袍和高底旗鞋,使她们走起道来纤纤碎步,异常矜重、高雅。

  除“旗袍”、“发冠”外,满族妇女的“旗鞋”也极富特征。这种绣花的旗鞋以木为底,史称“高底鞋”,或称“花盆底”鞋、“马蹄底”鞋。其木底高跟寻常高5-10厘米安排,有的可达14-16厘米,最高的可达25厘米安排。寻常用白布包裹,然后镶正在鞋底中央脚心的部位。跟底的形势一样有两种,一种上敞下敛,呈倒梯形花盆状。另一种是上细下宽、前平后圆,其外形及落地印痕皆似马蹄。“花盆底”和“马蹄底”以是而得名,又统称“高底鞋”。除鞋助上饰以蝉蝶等刺绣纹样或妆饰片外,木跟不着地的局部也常用刺绣或串珠加以妆饰。有的鞋尖处还饰有丝线编成的穗子,长可及地。这种鞋的高跟木底极为稳定,屡屡是鞋面破了,而鞋底仍完全无损,还可再用。高底旗鞋众为十三四岁以上的贵族中青年女子衣着。暮年妇女的旗鞋,众以平木为底,称“平底鞋”,其前端着地处稍削,以便行走。现正在都已不穿了。

  满族自古就有“削木为履”的习俗。合于这种高底鞋的来源,有众种说法。一种说法以为,过去满族妇女往往上山收罗野果、蘑菇等,为防虫蛇叮咬,便正在鞋底捆绑木块,其后制做的日益灵动,进展成了高底鞋。别的再有一种传说,说是满族的先民为了度过一片泥塘,夺回被冤家攻陷的城池,便学着白鹤的形态,正在鞋上绑上了高高的树杈子,终归得到了告成,到达了忘恩雪耻、进展强壮的目标。人们为了不忘那些灾难的日子,印象高脚木鞋的成就,妇女们便穿上了这种鞋,并世代相传,越做越精巧颜面,成了其后这种形态。

  史籍上满族须眉喜穿青蓝色的长袍马褂,头顶后部留发梳辫留于脑后,戴圆顶帽,下穿套裤。妇女则喜爱穿直筒旗袍,梳京头或“盘髻儿”,戴儿环,腰间挂手帕,天足,开花鞋。但现今的“旗袍”并非史籍上满族女子的装束,而是接收了西方装束削减措施的时装,和过去满族女子的装束大不相通。

  清代满式装束曾盛行天下,现正在与汉族服式相似了。满族妇女不缠脚,所著鞋子绣有美丽花饰,鞋底主旨垫有10公分高的木质鞋跟,满族妇女衣着如许的鞋走起道来,可维系仰面挺胸的身姿和腰肢摆荡的步态。满族妇女的发式蜕变很大,小姐期间,只简略地把头发正在脑后挽一下。长到速出嫁时,就要把头发梳成辫子并挽成单发髻,立室后的发式有双髻式、单髻式等众种,双髻式发型把头发重新顶分梳为前后两局部。前髻梳成平顶状,以便戴冠,颈后髻梳成燕尾状,正在胫后舒展开来,它使得颈子总要维系挺直的状况,以是,满族妇女走起道来就更显得高尚、威厉。图为一位满族新娘正正在梳理她的立室发式。旗袍是满族男女老少一年四时都衣着的衣饰,它裁剪简略,园领,前后襟辽阔,而袖子较窄,四片裁制,衣衩较长,便于上马下马;窄窄的袖子,便于射箭。因为袖子口附有马蹄状的护袖,又称马蹄袖。正在满族人渐渐离开骑射生存后,马蹄袖已成妆饰,而放下马蹄袖照旧是满族人对长辈、尊者致敬的礼节。妇女旗袍的妆饰性比男性旗袍更强。领子、前襟和袖口都有绣花妆饰。跟着期间的变迁,旗袍式样的蜕变也很大,四片裁制也改为两片裁制。旗袍能很好呈现妇女的身材和弧线。图为满族妇女正在旗袍外衣穿的马甲。绣有精巧图案。穿旗袍跳宫廷舞的满族妇女。衣着古代满族旗袍的须眉,囊括带箭袖的长袍和一袭马甲,以及满族男性的帽子。

  满族的住房,过去寻常院内有一影壁,立有供神用的“索罗杆”。满族古代住房寻常为西、中、东三间,大门朝南开,西间称西上屋,中央称堂屋,东间称东下屋。西上屋设南、西、北三面炕,西炕为贵,北炕为大,南炕为小,来客住西炕,尊长众住北炕,晚辈住南炕。

  满族人贡献尊长,注要礼仪,正在道上不期而遇尊长,要侧身微躬,垂手致敬,等尊长走过再行;不只晚辈睹了尊长要睹礼,正在同侪人中年青的睹了年长的也要睹礼问候。亲朋相睹,除握手互敬问候外,有的还行抱腰接面礼。过春节时要拜两次年,年三十夜间拜一次,为辞旧岁,年头频仍拜一次,叫迎新春。室内西炕不得肆意坐人和堆放杂物;忌打狗、杀狗和忌食狗肉;不戴狗皮帽、不铺狗皮褥,隐讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

  满族将西墙举动供奉祖宗的神圣部位,禁止正在此挂衣物,张贴年画;西炕俗称“佛爷炕”,供有“祖宗板子”。隐讳人们更加是女人马虎坐卧。一样客人也不得正在西炕停歇,更不许将狗皮帽子或鞭子放正在这里。忌打狗、杀狗和忌食狗肉;不戴狗皮帽、不铺狗皮褥,隐讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

  不许从锅灶、火塘的三脚架上越过,不行用脚蹬踏或者马虎坐正在锅灶上或火塘边;禁止正在锅灶口或塘上烤脚、袜子、鞋靴;禁止将吃剩下的食品、骨头、鱼刺等扔进锅灶或火塘里。

  满族过去崇奉萨满教,每年都要遵照分别的节令祭天、祭神、祭祖宗,以猪和猪头为首要祭品。正在大祭时要杀猪,特地是正在敬拜祖宗时要选用无杂毛的黑猪(有的还务必选黑公猪),宰杀前要往猪耳朵内注酒,如猪的耳朵震颤,则以为神已接受,即可宰杀。此举俗称为“领牲”。有的地方要将猪肠和膀胱放入吊斗挂正在杆子上,让乌鸦来吃,要是三天内被吃掉,就为吉祥。然后把全猪卸为八块,按原样摆正在方盘内,供于家里屋内西山墙的祖宗牌位下,家人按辈份摆列免冠叩头三遍,再将肉切碎入锅熬煮,全家围坐,蘸盐而食。此时如有客至,只须正在祖宗牌位前叩头三次,即可坐下同吃,吃完也不必道谢。满族人家至今再有逢杀猪时请亲邻知交前来品味头顿猪肉的习气。过去,正在庄稼成熟的时节,满族再有“荐新”敬拜的习气,方今已被“上场豆腐了场糕”习俗所代庖,即正在五谷上场时,用新豆子做豆腐吃,打场结果时,用新谷做大黄米饭或豆面饽饽吃,以庆丰收。满族男女青年立室时,新娘务必先正在南炕上坐帐,也有称“坐福”。直到夜间,才正在地上放一张桌子,新娘、新郎要手挽手绕桌子三圈后对饮。

  满族民间农忙光阴食三餐,农闲光阴食二餐。主食众是小米和高粱米、粳米、干饭,喜正在饭中加小豆或粑豆,如高梁米豆干饭。有的地域以玉米为主食,喜以玉米面发酵做成“酸汤子”。东北大局部地域的满族再有吃水饭的习气,即正在做好高梁米饭或玉米(米+查)子饭后用净水过一遍,再放入净水中泡,吃时捞出,盛入碗内,清冷适口。这种吃法众正在夏日。饽饽是用黏高梁、黏玉米、黄米等磨成面制制的,有豆面饽饽、搓条饽饽、苏叶饽饽、菠萝叶饽饽、牛舌饽饽、年糕饽饽、水煮饽饽(汉语的饺子)等。满族的饽饽史籍长久,清代即成为宫廷主食。个中最具代外性的是御膳“栗子面窝窝头”,也称小窝头。满族点心萨其玛也成为天下有名糕点。较有名的再有清东陵糕点,也称清东陵大饽饽,北京小吃墩饽饽,河北承德小吃油酥饽饽,湖北荆州小吃猪油饽饽等。

  北方冬天气候严寒,没有稀奇蔬菜,满族民间常以秋冬之际腌渍的真切菜(即酸菜)为首要蔬菜。据传用腌渍的措施积储蔬菜,始于清顺治年间。用酸菜熬白肉、粉条是满族入冬往后常吃的菜肴。酸菜可用熬、炖、炒和凉拌的措施食用,用酸菜下暖锅别具特征。配菜也可用来做馅包饺子。东北地域的满族,每户腌渍的酸菜寻常可能吃到第二年春天。其它,平日蔬菜再有萝卜、豆角等。满族群众爱吃猪肉,常用白煮的措施烹制。辽宁沈阳市的那家馆是家有100众年史籍的满族餐馆,该店筹备的白肉血肠,被誉为正宗的满族风韵。

  满族的进餐习俗和饮食礼节许众。如敬拜用过的神糕、神肉,道人可能分享,但寻常不行带去,吃完后分别意擦嘴;家中人就餐,尊长不动筷,晚辈人毫不动筷;过年杀年猪时,有把亲朋、邻里请来同吃白肉血肠的习气。

  ④清东陵糕点(也称清东陵大饽饽。最早是清朝天子到东陵敬拜祖宗时做供品用的,以是也称为“祭饽饽”。做供品时有果馅厚酥饽饽、鱼儿饽饽、匙子饽饽、菊花饽饽、糊面饽饽、炸高丽饽饽、江米糕、黄米糕、七星饼、鸡蛋糕、枸奶子糕、山葡萄糕、山梨面糕等几十种。传入民间制成糕点后,大要上分为巨细两种饽饽。大饽饽每斤八块,俗称清东陵大八件;小饽饽每斤十六块,俗称清东陵小八件。巨细饽饽种类首要有太师饼,松饼,玫瑰饼,龙凤饼,山楂桃。再有无馅的七星点子、八裂饼、核桃酥、到口酥等)?

  满族很众节日均与汉族相通。首要有春节、元宵节、二有二、端午节和中秋节。节日时期寻常都要举办“珍珠球”、跳马、跳骆驼和溜冰等古代体育营谋。

  逢年过节,都要杀猪,过年(春节)时每家要杀猪二至三口。夏历尾月八日(腊八节),要用黏高梁、小豆等八样粮食煮粥,称为腊八粥。年夜吃饺子,正在一个饺子中放一根白线,谁吃着白线就意味着谁能长命:也有的正在一个饺子中放一枚铜钱,吃到便意味着正在新的一年里有钱花。其它还要吃手把肉和特有的点心“萨其玛”。

  颁金节是满族“族庆”之日。1635年农历十月十三日,皇太极发外谕旨,正式改族名“女真”为“满洲”,这标记着一个新的民族合伙体的造成。

  1989年10月,正在丹东“首届满族文明学术研讨会”上,正式把每年的12月3日定为“颁金节”。

  颁金节:是满族“族庆”之日。1635年夏历10月13日,皇太极发外谕旨,正式改族名“女真”为“满洲”,这标记着一个新的民族合伙体的造成。1989年10月,正在丹东“首届满族文明学术研讨会”上,正式把每年的12月3日定为“颁金节”。

  上元节:即正月十五日,俗称“元宵节”。同汉族相似,满族也有元宵挂彩灯和吃元宵的习俗。

  走百病:满族妇女的节日。寻常正在正月十六日。当晚,妇女们人山人海,结伴远洲,或走沙滚冰,或游戏欢闹,叫做“走百病”。

  仲春二:俗称“龙昂首日”。当日晨,满族人家把灶灰撒正在院中,灰道弯曲如龙,故称“引龙”。然后正在院中举办典礼,祈求风调雨顺。全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”。妇女们这天不行做针线活。

  清明节:上坟祭祖时不像汉族纸钱后正在坟顶上压钱,而是正在坟上插“佛朵”。“佛朵”是满语,译为汉语为“柳”或“柳枝”。遵照满族崇奉,柳是人的鼻祖,人是柳的子孙,为解释后继有人,要正在坟上插柳。

  中元节:满族以七月十五为中元节,也视为超度亡灵的“鬼节”。届时,四处庙宇设立道场,燃灯念经,要举办各类超度典礼。

  中秋节:满族人家过中秋节也吃“聚合饭”。其它,月亮初升之际,还要供月。即正在院内西侧向东摆一架木屏风,屏风上挂有鸡冠花、毛豆枝、鲜藕等,为供月兔之用。屏风前摆一张八仙桌,桌上供一大月饼。祭时,焚香叩头,妇女先拜,男人后拜。

  腊八节:满族人家尾月初八要泡“腊八醋”和煮“腊八肉”。除全家人吃外还要分送亲朋。

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